Σεμινάριο BARISTA στις Σέρρες. Γίνε Επαγγελματίας...

To Life & Time Academy διοργανώνει πρόγραμμα εκπαίδευσης Barista
Σε ποιους απευθύνεται
Το πρόγραμμα απευθύνεται κυρίως σε νεοεισερχόμενους η επαγγελματίες  στον χώρο του καφέ – μπάρ και της καφετέριας, αλλά και σε σπουδαστές και αποφοίτους τουριστικών σχολών που θέλουν να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και να αποκτήσουν νέες δεξιότητες προκειμένου να μπορέσουν να εργαστούν αποτελεσματικά στον χώρο αυτό.

Θεματικές Ενότητες
1.    Ιστορικά στοιχειά
2.    Βοτανολογια του καφε
3.    Μέθοδοι συγκομιδής και επεξεργασίας
4.    Είδη καφε
5.    Τρόποι παρασκευής καφέ
(Ελληνικός, Στιγμιαίος, Φίλτρου, Espresso, Special ροφήματα)
6.    Η σημασία του νερού
7.    Η ποιότητα του γάλακτος
8.    Μύλος άλεσης
9.    Μηχανή Espresso
10.    Στήσιμο χώρου παρασκευής
11.    Βήματα παρασκευής του καφέ
12.    Latte Art
13.    Σοκολάτα
14.    Τσαι
15.    Σερβίρισμα
16.    Συντήρηση μηχανημάτων

-Παρακολούθηση ψησίματος καφέ σε εξειδικευμένο εργαστήριο
-Πρακτική εξάσκηση παρασκευής καφέ
-Πρακτικό και θεωρητικό τεστ

Διάρκεια Σεμιναρίων : 25 ώρες
Η διάρκεια είναι δύο εβδομάδες
Ημερομηνίες διεξαγωγής σεμιναρίου : 24 Φεβρουαρίου έως 8 Μαρτίου
Δίδακτρα Σεμιναρίων : 280€
Τρόποι πληρωμής:
Σε δύο δόσεις των 140€ ( 2 × 140 = 280€ )
Ή εφάπαξ καταβολή του ποσού με έκπτωση στα 250€
Για τη συμμετοχή σας στο σεμινάριο απαιτείται η καταβολή του ποσού ή της πρώτης δόσης έως τις 20 Φεβρουαρίου

Σκοπός προγράμματος
Η ζήτηση για εκπαιδευμένους και πιστοποιημένους BARISTI είναι ιδιαίτερα υψηλή και αναμένεται να αυξηθεί ακόμη, καθώς ο αυξανόμενος ανταγωνισμός, αλλά και η πτώση της κατανάλωσης, οδηγούν τις καφετέριες που θέλουν να παραμείνουν ανταγωνιστικές, να προσφέρουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε καλές τιμές.  

Πλεονεκτήματα Προγράμματος Εξειδίκευσης Barista
•    Απόκτηση επαγγελματικής ειδίκευσης σε σύντομο χρονικό διάστημα
•    Ενίσχυση γνώσεων –ικανοτήτων
•    Ενίσχυση ελκυστικότητας βιογραφικού
•    Άμεση πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
•    Απόκτηση επαγγελματικών προσόντων

Εισηγητής :  Μιχάλης Τσερκασίν
Ιδιοκτήτης cafe i caffetterie
Συμμετοχή και διάκριση σε πανελλήνιο διαγωνισμό Lavazza golden barista 2007-2009
Συμμετοχή και διάκριση σε πανελλήνιο διαγωνισμό Jacobs golden barista 2014
Τεχνικός μηχανών espresso.
Πιστοποίηση σεμιναρίων τεχνολόγος τροφημων.

Για περοσσότερες πληροφορίες ή συμμετοχή στο Σεμινάριο επικοινωνήστε στο τηλέφωνο 23210 98590 ή πάτε πίσω από τη Νομαρχία (Θεσσαλονίκης 6) στο Life & Time Academy