Μια θέση στο ρεκόρ Guinness κατέχουν οι Σέρρες μετά την παρασκευή 7.000 περίπου μπιφτεκιών από βουβαλίσιο κιμά που ζύγιζαν 312,5 κιλά με τη συνεργασία του συλλόγου Εστιατόρων, των Βουβαλοτρόφων της περιοχής, των Αρχιμαγείρων και του «Kerasma», στο πλαίσιο του 2oυ Συνέδριου Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης.
Για το πρωτοφανές αυτό εγχείρημα χρειάστηκαν 300 κιλά βουβαλίσιος κιμάς, 50 κιλά βουβαλίσιο γάλα, 15 κιλά μπαχαρικά και 100 λίτρα λάδι. Πενήντα μάγειροι από τα κρατικά ΙΕΚ πάνω από 2,5 ώρες έπλαθαν και τηγάνιζαν στα 15 τηγάνια τα μπιφτέκια, τα οποία τοποθετήθηκαν σε αλουμινένια δεξαμενή και ζυγίστηκαν. Η πρωτοβουλία των τριήμερων εκδηλώσεων του 2oυ Συνέδριου Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης ανήκει στο Εμποροβιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών και η διοργάνωση έγινε με την στήριξη της Νομαρχίας Σερρών και της Τ Ε.Δ.Κ. Ν. Σερρών .
Σκοπός του Συνεδρίου ήταν η προβολή του Νομού Σερρών και των επιχειρήσεών του μέσω της ιδιαίτερης τοπικής γαστρονομίας και η αύξηση της εξωστρέφειας και της επισκεψιμότητας. Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών και την συνδρομή του Οργανισμού Εξαγωγικού Εμπορίου (ΟΠΕ) και της πρωτοβουλίας «Kerasma» έγινε παρουσίαση και προβολή των επιχειρήσεων των κλάδων Τροφίμων και Ποτών σε εμπορικούς αντιπροσώπους, εκπροσώπους δικτύων διανομής και διαμορφωτές της κοινής γνώμης της Ν.Α. Ευρώπης . Επίσης πραγματοποιήθηκε ζωντανή επίδειξη μαγειρικής από Έλληνες και Ξένους Chefs με σκοπό την προβολή εναλλακτικών δυνατοτήτων χρήσης των τοπικών προϊόντων.
Πηγή Ert online
Διαβάστε επίσης:
- Εμπορικός Σύλλογος Σερρών: Ανακοινώθηκε το Πασχαλινό ωράριο των καταστημάτων Από τον Εμπορικό Σύλλογο Σερρών ανακοινώθηκε το Πασχαλινό ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων. Η ανακοίνωση:Σας ανακοινώνουμε το επίσημο ωράριο που προτείνει...
- Περιστατικό βίας ανηλίκων σε σχολείο της πόλης στις Σέρρες Περιστατικό άγριου ξυλοδαρμού, αυτή τη φορά μέσα σε αυλή σχολείου, σημειώθηκε σε σχολείο της πόλης των Σερρών. Πρωταγωνίστριες ήταν δύο μαθήτριες 15 ετών, ότ...
- Στις Σέρρες τα κλασικά αυτοκίνητα του “Mycenaean - Minoan Rally” Μία φάση του γνωστού “Mycenaean–Minoan Rally” φιλοξένησε το Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών την Τετάρτη δήλωσε στην ΕΡΤ3 ο Κώστας Μπέγος, Πρόεδρος του Αυτοκινητοδρομίου...
- Σέρρες: Έσπασε τα ξημερώματα μεταφορικός αγωγός – Χωρίς νερό έως το πρωί η ανατολική πόλη Σταδιακά αποκαταστάθηκε την Τρίτη νωρίς το πρωί η διακοπή της υδροδότησης στο Ανατολικό κομμάτι της πόλης των Σερρών που περιλαμβάνει περίπου 25.000 νοικοκυριά....
- 83η επέτειος της Μάχης των Οχυρών «Ρούπελ» και «Ιστίμπεη» Η Μάχη των Οχυρών στο Ρούπελ τιμήθηκε την Κυριακή, 83 χρόνια απο την εισβολή των Γερμανών Ναζί και την ηρωική άμυνα του ελληνικού στρατού. Το πρωί τελέστηκε επι...
- Η καρδιά του στίβου θα χτυπήσει στις Σέρρες στο πλαίσιο του σχολικού αθλητισμού Περισσότεροι από 600 μαθητές – αθλητές από Ελλάδα και Κύπρο θα συμμετέχουν στους αγώνες που θα διεξαχθούν από τις 22 έως τις 23 Απριλίου 2024 στο Εθνικό (...
- Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες ασφαλτόστρωσης στην πόλη των Σερρών Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες ασφαλτόστρωσης σε κεντρικούς δρόμους της πόλης των Σερρών. Συγκεκριμένα, πρόκειται για τη συνέχεια του έργου «Συντήρηση οδικού δικτύου...
- Αύξηση «φωτιά» κατά 90% στα διόδια Στρυμονικού Σερρών Σοκ έχει προκαλέσει η ανακοίνωση από την Εγνατία Οδό Α.Ε. για τις νέες τιμές διέλευσης στους σταθμούς διοδίων, με βάση το ΦΕΚ 1957/Β`/28.03.2024, που ισχύσουν α...
