Τη Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου το ΔΗΠΕΘΕ Σερρών διοργανώνει μια συζήτηση για την επισιτιστική κρίση και το μέλλον της αγροδιατροφής στον πλανήτη.
Συνομιλούν ο καθηγητής του πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας και ο Αναπληρωτής καθηγητής ΕΚΠΑ Στάθης Αραποστάθης.
Μια συζήτηση δύο επιστημόνων για την επισιτιστική κρίση και το μέλλον της αγροδιατροφής του πλανήτη. Θα συζητήσουν ο Καθηγητής στο Τμήμα Βιοχημείας-Βιοτεχνολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, και ο Στάθης Αραποστάθης, Αναπλ. Καθηγητής στο τμήμα Φιλοσοφίας και Ιστορίας της Επιστήμης, ΕΚΠΑ.
Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι η επισιτιστική κρίση προκλήθηκε από έναν συνδυασμό της πανδημίας και της εισβολής στην Ουκρανία.
Αν και αυτοί είναι σημαντικοί παράγοντες, επιδεινώνουν ένα υποκείμενο πρόβλημα.
Για χρόνια, φαινόταν σαν η πείνα να οδεύει προς εξαφάνιση.
Ο αριθμός των υποσιτισμένων μειώθηκε από 811 εκατομμύρια το 2005 σε 607 εκατομμύρια το 2014. Όμως το 2015, η τάση άρχισε να αλλάζει.
Η πείνα αυξάνεται έκτοτε: στα 650 εκατομμύρια το 2019 και πίσω στα 811 εκατομμύρια το 2020.
Φέτος είναι πιθανό να είναι πολύ χειρότερο.
Τώρα προετοιμαστείτε για τα πραγματικά άσχημα νέα: αυτό συνέβη σε μια εποχή μεγάλης αφθονίας.
Η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων αυξάνεται σταθερά για περισσότερο από μισό αιώνα, ξεπερνώντας άνετα την αύξηση του πληθυσμού.
Πέρυσι, η παγκόσμια συγκομιδή σιταριού ήταν μεγαλύτερη από ποτέ.
Παραδόξως, ο αριθμός των υποσιτισμένων ανθρώπων άρχισε να αυξάνεται μόλις οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων άρχισαν να πέφτουν.
Το 2014, όταν λιγότεροι άνθρωποι πεινούσαν από κάθε άλλη στιγμή, ο παγκόσμιος δείκτης τιμών των τροφίμων διαμορφώθηκε στις 115 μονάδες.
Το 2015, έπεσε στο 93 και παρέμεινε κάτω από 100 μέχρι το 2021.
Θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε τι ακριβώς συμβαίνει σήμερα στον πλανήτη στο θέμα της τροφής και επίσης θα αναλύσουμε πως η Ελλάδα εξελίχθηκε στην αγροτική παραγωγή μετά τον πόλεμο και τι μπορούμε να κάνουμε σήμερα ως χώρα για να βρεθούμε σε μια καλή θέση και στην αυτάρκεια και στην προστιθέμενη αξία των τροφίμων.
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΚΗΝΗ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ «ΑΣΤΕΡΙΑ»| ΩΡΑ: 20:00 | ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Διαβάστε επίσης:
- ΠΛΩΤΗ ΣΥΝΑΥΛΙΑ του Έρωτα της Θάλασσας και της Σελήνης Τη Δευτέρα 31 Αυγούστου, ώρα οκτώμισι το βράδυ, στο ΚΩΠΗΛΑΤΟΔΡΟΜΙΟ της λίμνης Πεθελινού Σερρών η ΒΙΟΛΕΤΑ ΙΚΑΡΗ, ο ΜΑΝΩΛΗΣ ΑΝΔΡΟΥΛΙΔΑΚΗΣ, η ΜΕΛΑ ΓΕΡΟΦΩ...
- SEREXPO 2026: Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε! Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε! Η SEREXPO 2026 επιστρέφει πιο δυναμική από ποτέ και μαζί της έρχονται πέντε μοναδικές μουσικές βραδιές που θα απογειώσουν τη μεγ...
- Επιστρέφει η 9η Γιορτή Τέχνης Σερρών - Αναλυτικά το πρόγραμμα Επανέρχεται το μεγαλύτερο πολυθεματικό φεστιβάλ των Σερρών , η 9η Γιορτή Τέχνης (Serres Music & Art Festival 2026) στις 4 με 12 Σεπτεμβρίου, ...
- Beyond Kerkini Running Experience - Ένα σπάνιο δρομικό γεγονός δίπλα στη λίμνη Οι προετοιμασίες συνεχίζονται για τους αγώνες Beyond Kerkini Running Experience που θα διεξαχθούν το Σαββατοκύριακο 20-21 Ιουνίου, συνθέτοντας ένα σπάνιο δρομικ...
- 52ο Φεστιβάλ ΚΝΕ - «Οδηγητή» στις Σέρρες Στην πόλη των Σερρών θα ταξιδέψει το 52ο Φεστιβάλ ΚΝΕ- «Οδηγητή» το Σάββατο 27 Ιούνη, στο πάρκο Δορυλαίου (στο Θεατράκι). Το σύνθημα του φεστιβάλ είναι εμπνε...
- Στο θρυλικό Οχυρό Ρούπελ αναβιώνει για 10η χρονιά η ιστορική Μάχη των Οχυρών του 1941 Στις 10 Μαΐου 2026, το οχυρό Ρούπελ φιλοξενεί για δέκατη χρονιά την αναβίωση του 1941, με έμφαση σε άγνωστες πτυχές και πρόσωπα της ιστορίας, μετατρέποντας τη μ...
- Αφιέρωμα στον κόσμο της Disney από το μουσικό σχολείο Σερρών Το Μουσικό Σχολείο Σερρών σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών σας προσκαλεί σε μια μαγευτική μουσική παράσταση αφιερωμένη στον παραμυθένιο κόσμο τη...
- ΕΒΕΣ και Ένωση Εστιατόρων - Σεμινάριο: Τα οφέλη των social media στην εστίαση Το Επιμελητήριο Σερρών και η Ένωση Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Ν. Σερρών προσκαλούν όλους, όσοι σχετίζονται με την εστίαση και την αναψυχή να παρακολουθ...
