Μια θέση στο ρεκόρ Guinness κατέχουν οι Σέρρες μετά την παρασκευή 7.000 περίπου μπιφτεκιών από βουβαλίσιο κιμά που ζύγιζαν 312,5 κιλά με τη συνεργασία του συλλόγου Εστιατόρων, των Βουβαλοτρόφων της περιοχής, των Αρχιμαγείρων και του «Kerasma», στο πλαίσιο του 2oυ Συνέδριου Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης.
Για το πρωτοφανές αυτό εγχείρημα χρειάστηκαν 300 κιλά βουβαλίσιος κιμάς, 50 κιλά βουβαλίσιο γάλα, 15 κιλά μπαχαρικά και 100 λίτρα λάδι. Πενήντα μάγειροι από τα κρατικά ΙΕΚ πάνω από 2,5 ώρες έπλαθαν και τηγάνιζαν στα 15 τηγάνια τα μπιφτέκια, τα οποία τοποθετήθηκαν σε αλουμινένια δεξαμενή και ζυγίστηκαν. Η πρωτοβουλία των τριήμερων εκδηλώσεων του 2oυ Συνέδριου Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης ανήκει στο Εμποροβιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών και η διοργάνωση έγινε με την στήριξη της Νομαρχίας Σερρών και της Τ Ε.Δ.Κ. Ν. Σερρών .
Σκοπός του Συνεδρίου ήταν η προβολή του Νομού Σερρών και των επιχειρήσεών του μέσω της ιδιαίτερης τοπικής γαστρονομίας και η αύξηση της εξωστρέφειας και της επισκεψιμότητας. Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών και την συνδρομή του Οργανισμού Εξαγωγικού Εμπορίου (ΟΠΕ) και της πρωτοβουλίας «Kerasma» έγινε παρουσίαση και προβολή των επιχειρήσεων των κλάδων Τροφίμων και Ποτών σε εμπορικούς αντιπροσώπους, εκπροσώπους δικτύων διανομής και διαμορφωτές της κοινής γνώμης της Ν.Α. Ευρώπης . Επίσης πραγματοποιήθηκε ζωντανή επίδειξη μαγειρικής από Έλληνες και Ξένους Chefs με σκοπό την προβολή εναλλακτικών δυνατοτήτων χρήσης των τοπικών προϊόντων.
Πηγή Ert online
Διαβάστε επίσης:
- Τι ζήτησαν από τον πρωθυπουργό οι Σερραίοι αγρότες και κτηνοτρόφοι Συνάντηση με τον Πρωθυπουργό είχαν νωρίς το πρωί της Κυριακής 8 Νοεμβρίου οι αγρότες των Σερρών, κατά την οποία είχαν την ευκαιρία να θέσουν επί τάπητος τα προβ...
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην Περιμετρική Οδό Σερρών από 9 έως 11 Νοεμβρίου Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις θα τεθούν σε ισχύ στην Περιαστική Οδό της πόλης των Σερρών, από τη Δευτέρα 9 έως και την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου 2026, λόγω εργα...
- Μαζική απόδραση 10 μεταναστών από την Κλειστή Δομή Σιντικής Συναγερμός σήμανε την Κυριακή το απόγευμα στην Κλειστή Δομή Σιντικής στη θέση «κλειδί» Σερρών μετά τη μαζική απόδραση 10 μεταναστών. ...
- Με λαμπρότητα οι εκδηλώσεις για την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου στις Σέρρες Με την πρέπουσα επισημότητα και σε κλίμα εθνικής συγκίνησης τιμήθηκε στην πόλη των Σερρών η εθνική επέτειος της 28ης Οκτωβρίου 1940, με την παρουσία εκπροσώπων ...
- Σέρρες: Βρήκε γυαλί 2.1 εκατοστών στο κουλούρι και τραυματίστηκε στο στόμα Τα χειρότερα απέφυγε ένας πολίτης στις Σέρρες, ο οποίος τραυματίστηκε στο στόμα μετά από κατανάλωση ενός κουλουριού, εντός του οποίου υπήρχε γυαλί. Ο άτυχος άνδ...
- Έπεσαν σοβάδες στην είσοδο του 10ου και 24ου Δημοτικού Σχολείου Σερρών Μεγάλη αναστάτωση προκλήθηκε το πρωί της (Πέμπτη 22.10) στο 10ο δημοτικό σχολείο Σερρών με την πτώση σοβάδων στην είσοδο του κτηρίου χωρίς ευτυχώς να τραυματιστ...
- 28η Οκτωβρίου στις Σέρρες: Το πλήρες πρόγραμμα των εκδηλώσεων για την εθνική επέτειο Αναλυτικά, το πρόγραμμα των εκδηλώσεων, όπως ανακοινώθηκε από την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών. Με την καθιερωμένη δοξολογία, την επιμνημόσυνη δέηση, την κατά...
- Τιμήθηκε η Ημέρα Μακεδονικού Αγώνα στις Σέρρες Με επίσημη δοξολογία, κατάθεση στεφάνων και αναφορές στις θυσίες των Μακεδονομάχων τιμήθηκε στις Σέρρες η Ημέρα Μακεδονικού Αγώνα. Στις εκδηλώσεις παρέστη ως εκ...
