parelash_vroxhΥπό βροχή και με συμμετοχή.
Το εθνικό φρόνημα νίκησε τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Αν και υπό βροχή και με ορατό το ενδεχόμενο ματαίωσης της μαθητικής και στρατιωτικής παρέλασης στην πόλη των Σερρών, με τη δέουσα λαμπρότητα  οι Σερραίοι τίμησαν  την επέτειο της 28ης Oκτωβρίου. Eβδομήντα χρόνια μετά το ηρωικό έπος του 1940 και οι μνήμες για τους μεγαλύτερους ξαναζωντάνεψαν, ενώ υψηλό  -όπως αποδείχθηκε- παραμένει το φρόνημα των νεοελλήνων  στα ιδανικά και τις αξίες των προγόνων τους για ενότητα, εθνική ομοψυχία και ελευθερία.

teffa_serronΕξαιτίας της έλλειψης καθηγητών.
Να αναλάβει το Υπουργείο Παιδείας την πολιτική ευθύνη.

«No news, bad news», λέει η Αμερικάνικη ρήση και αυτό ακριβώς ισχύει και στην περίπτωση του ΤΕΦΑΑ Σερρών. Πριν από μερικές εβδομάδες οι φοιτητές του ΤΕΦΑΑ Σερρών προχώρησαν σε κατάληψη του κτιρίου, ζητώντας να καλυφθούν άμεσα τα κενά που υπάρχουν στο εκπαιδευτικό προσωπικό. Από τους 30 αποσπασμένους που ζήτησε το πανεπιστημιακό τμήμα των Σερρών, μέχρι στιγμής έχουν σταλεί από την Α/θμια και Β/θμια εκπαίδευση, μόλις οι εννέα. Οι φοιτητές αποφάσισαν να πάρουν την κατάσταση στα χέρια τους και στις 13 Οκτωβρίου προχώρησαν σε κατάληψη του κτιρίου. Ακολούθησαν παρεμβάσεις τοπικών βουλευτών και ιδιαίτερα του κυβερνώντος κόμματος, που έδιναν τη διαβεβαίωση πως εντός των ημερών, θα γινόταν πράξη οι αποσπάσεις τουλάχιστον 6 με 7 εκπαιδευτικών επιπλέον. Οι φοιτητές καθησυχάσθηκαν και αποφάσισαν να δώσουν μία ακόμη ευκαιρία στο Υπουργείο Παιδείας. Πέρασαν, όμως, περισσότερες από 15 ημέρες από τότε και στο ΤΕΦΑΑ δεν έχει φτάσει ούτε ένας αποσπασμένος εκπαιδευτικός, αλλά και δεν υπάρχει κανένα νεότερο και η σιωπή του Υπουργείου Παιδείας είναι… εκκωφαντική.

kapnomagaza_pentapolhΜια παραγωγή του Μουσείου Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης και της diadrasi.org, η έκθεση «Καπνομάγαζα» του Καμίλο Νόλλα με έργα από τη συλλογή του ΜΦΘ ταξιδεύει στην Πεντάπολη του δήμου Εμμανουήλ Παππά, στο νομό Σερρών και παρουσιάζεται στο νέο Μουσείο Καπνού Πεντάπολης.

Μέρος της έκθεσης παρουσιάζεται επίσης στο κτίριο της Φιλαρμονικής στην Πεντάπολη.

Η έκθεση περιλαμβάνει φωτογραφίες από παλιές αποθήκες καπνού στο Αγρίνιο, το Βόλο, την Καβάλα, τη Δράμα και την Ξάνθη.

police_traumatiasΣτο Νέο Πετρίτσι Σερρών, στα σύνορα με την Βουλγαρία, συνελήφθη ο 38χρονος που απέδρασε, πριν τέσσερις μέρες, κατά την μεταγωγή του από τα κρατητήρια του τμήματος Δίωξης Λαθρομετανάστευσης Λεπτοκαριάς προς τα κρατητήρια του Αστυνομικού Τμήματος Κατερίνης.

laiki_serresΠαράταση για την αντιμετώπιση των προβλημάτων έδωσε το υπουργείο Οικονομικών στους πωλητέςΑπαλλάσσονται από τα πρόστιμα για μη έκδοση αποδείξεων, μέχρι τις 31 Οκτωβρίου 2010, οι επιτηδευματίες που πωλούν οπωρολαχανικά, νωπά αλιεύματα και λοιπά αγροτικά προϊόντα αποκλειστικά στις κινητές λαϊκές αγορές ή πλανοδίως, καθώς και οι αγρότες που πωλούν τα προϊόντα παραγωγής τους στις λαϊκές αγορές. Αυτό ορίζεται σε εγκύκλιο που εξέδωσε ο υπουργός Οικονομικών Γ. Παπακωνσταντίνου με στόχο την αντιμετώπιση των προβλημάτων που προέκυψαν εξαιτίας της υποχρέωσης ένταξης των παραπάνω επιτηδευματιών στη β’ κατηγορία βιβλίων του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων από 1/10/2010.

Υλικά:
•    1kg γλώσσα φιλέτο χάλιμπουτ σε φέτες «Θαλάσσιος Κόσμος»
•    4 κρεμμύδια (σε φέτες)
•    4 πατάτες(σε φέτες)
•    4 σκελίδες σκόρδο
•    1 κούπα λευκού κρασιού
•    1 κούπα (τσαγιού) λάδι
•    1 κούπα (τσαγιού) ψωμί ψίχα ή λίγη φρυγανιά τριμμένη
•    Λίγο χυμό λεμονιού
•    Λίγο άνηθο
•    Λάδι
•    Αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση:
sintagi1Σε ένα μπολ ενώνομε την ψίχα (ή τη τριμμένη φρυγανιά) με το σκόρδο που έχουμε ψιλοκόψει και έχουμε βγάλει το εσωτερικό του, το λεμόνι, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι και σκεπάζουμε το ψαρί με το μείγμα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180Οc και αφού στρώσουμε σε ένα ταψί τις πατάτες και τα κρεμμύδια όλα κομμένα σε φέτες, τοποθετούμε από πάνω το ψάρι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και κρασί. Ψήνουμε για 20 λεπτά (περίπου).

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο αν χρειαστεί για να μην καεί και το αφαιρούμε μετά από λίγη ώρα ψησίματος. Προσθέτουμε λίγο νερό σε περίπτωση που χρειαστεί.

Tip
: αν έχουμε μεγαλύτερα φιλέτα ψαριού κόβουμε πιο μεγάλες και τις πατάτες ώστε να ψηθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα. Εναλλακτικά χρησιμοποιούμαι φιλέτο πέρκας ή πανγκάσιος «Θαλάσσιος Κόσμος».

Φρεσκοκαταψυγμένα Ψάρια από όλο τον κόσμο.


karta
magazibig
Φωτογραφίες Καταστήματος{yoogallery src=[/images/stories/protaseis/thallasios/magazi/] width=[80] height=[80]}

frozen

Posters{yoogallery src=[/images/stories/protaseis/thallasios/posters/] width=[80] height=[100]}

Τα προϊόντα μας
  • Βακαλάος
  • Μύδια
  • Τσιπούρες
  • Λιθρίνια
  • Καραβίδες
  • Γαρίδες
  • Φαγγρί
  • Κοκκινόψαρο
  • Συναγρίδες
  • Γαλέος
  • Μπαρμπούνια
  • Γλώσσες
  • Σαργός
  • Καλαμάρια δαχτυλίδια
  • Ξιφίας
  • Σφυρίδες
  • Κιν Κλιπ
  • Φιλέτα βακαλάου
  • και διάφορα άλλα είδη...

6 Συμβουλές για καλό ψήσιμοsimvoules_psari
1)Ομοιόμορφη φωτιά
Προσέχουμε η φωτιά να είναι αρκετή, να καλύπτει όλοι την επιφάνια της σχάρας, ώστε να έχουμε ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλο υο σώμα των θαλασσινών.

2)Μέγεθος θαλασσινών
Για ψήσιμο στη σχάρα είναι προτιμότερη η επιλογή μεγάλων θαλασσινών, ώστε να μην ξεραθούν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

3)Είδη θαλασσινών
Ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα είναι είναι τα θαλασσινά με δέρμα ώστε να συγκρατούν τα θετικά συστατικά τους.

4)Τρόπος ψησίματος
Συνεχής επίβλεψη και γύρισμα των θαλασσινών είναι ο ιδανικός τρόπος για το ψήσιμο. Το ράντισμα λαδολέμονο είναι προαιρετικό κατά τη διάρκεια ή το τέλος του ψησίματος.

5)Χρόνος ψησίματος
Ο χρόνος ψησίματος γενικά εξαρτάτε από το μέγεθος των θαλασσινών. Προσπαθούμε όμως να μην τα ψήνουμε πολύ για να κρατούν τα ζουμιά τους.

6)Απολαύστε
Ακολουθήστε τις συμβουλές από το θαλάσσιο κόσμο και απολαύστε ψητά όλα τα είδη μας.

mousiko_poreia_sΔιεκδικώντας το αυτονόητο: καθηγητές μουσικής στο Μουσικό Σχολείο
Ξανά- μανά στους δρόμους...

Σε λιγότερο από μία εβδομάδα , στους δρόμους και πάλι και μάλιστα μετά ... μουσικής βγήκαν οι μαθητές του Μουσικού Σχολείου Σερρών. Με κεντρικό σύνθημα : '' μουσική παιδεία-κρατική αδιαφορία'' συνεχίζουν τον αγώνα τους διεκδικώντας το αυτονόητο: την πρόσληψη καθηγητών μουσικής! Παρά τις διαβεβαιώσεις του Υπουργείου Παιδείας για την άμεση πλήρωση των κενών θέσεων και την κάλυψη των κενών μουσικών μαθημάτων, αυτές παρέμειναν στο ''ΘΑ'', με αποτέλεσμα να παραμένουν 220 ώρες ευρωπαϊκών οργάνων, οι οποίες δεν είναι δυνατόν να καλυφθούν με ωρομίσθιους 4ωρης απασχόλησης.
Χθες με μια δυναμική πορεία διαμαρτυρίας οι μαθητές βροντοφώναξαν τα αιτήματά τους στους κεντρικούς δρόμους της πόλης. Πραγματοποίησαν καθιστική διαμαρτυρία μπροστά από το Διοικητήριο, ενώ στη συνέχεια κατευθύνθηκαν στη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης.
Επιστολή στην Υπουργό Παιδείας

kausoxilaΟλοένα και περισσότεροι Σερραίοι προτιμούν να χρησιμοποιούν για τη θέρμανση της οικίας τους είτε το τζάκι είτε τη ξυλόσομπα.

Στα ύψη εκτοξεύθηκαν οι πωλήσεις στα καυσόξυλα καθώς ολοένα και περισσότεροι Σερραίοι προτιμούν να χρησιμοποιούν για τη θέρμανση της οικίας του είτε το τζάκι είτε τη ξυλόσομπα καθώς η τσουχτερή τιμή στο πετρέλαιο θέρμανσης και οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης που έχει στην τσέπη όλων των Ελλήνων, τους έχει οδηγήσει σε οικονομία και συγκράτηση σε πολλά!!!

xytyΑσφαλιστικά μέτρα κατά του πρακτικού αξιολόγησης κατέθεσε εταιρεία για τη Μονάδα Μηχανικής & Βιολογικής Επεξεργασίας Στερεών Αποβλήτων.

Την πόρτα του δικαστικού μεγάρου πέρασε χθες το μεσημέρι, ο Δήμαρχος Σερρών Γιάννης Βλάχος, ως μάρτυρας για τα ασφαλιστικά μέτρα που κατέθεσε εταιρεία εναντίον της εταιρείας που ανέλαβε το έργο της Μονάδας Μηχανικής & Βιολογικής Επεξεργασίας Στερεών Αποβλήτων. Έξι εταιρείες, μεταξύ των οποίων και μεγάλα ονόματα INTRAKAT, θυγατρική της INTRACOM, ΗΛΕΚΤΩΡ, θυγατρική της ΑΚΤΩΡ και ΤΕΡΝΑ, είχαν καταθέσει στις αρχές του καλοκαιριού, φάκελο προκειμένου να αναλάβουν το μεγάλο αυτό έργο, ο προϋπολογισμός του οποίου άγγιζε τα 35 με 40 εκατομμύρια €.
Τους φακέλους αξιολόγησε επιτροπή που αποτελούνταν από τον τέως Δήμαρχο Νιγρίτας Νίκο Βλαδίκα ως εκπρόσωπο της ΕΣΑΝΣ, που ήταν και ο Πρόεδρος της επιτροπής, το Δήμαρχο Σερρών Γιάννη Βλάχο ως εκπρόσωπο της ΤΕΔΚ, το Χρήστο Αναστασιάδη ως εκπρόσωπο του Συνδέσμου Εργοληπτών, τον Τάσο Σπύρου ως εκπρόσωπο του Τεχνικού Επιμελητηρίου και τρεις υπαλλήλους του Δήμου Σερρών, που είναι μηχανικοί στο επάγγελμα.

swa

Who's Online

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται την ιστοσελίδα μας 274 επισκέπτες